FARRO IN CARROZZA
Lasciate a bagno il farro per una notte. Fatelo cuocere, in  abbondante acqua salata, finché sia al dente. Tagliare a metà i  pomodori e svuotarli dei semi. la quantità non è tassativa,  regolarsi con il farro. Insaporire il farro con aglio,  prezzemolo e grana, riempire i pomodori e coprirli con  pangrattato, aggiungere l'olio e passare al forno a 200 gradi per  circa un'ora. Servire.05